EMMAn kiinalaista teekulttuuria esittelevässä TEE!-näyttelyssä on esillä runsas sata teen valmistukseen ja juontiin liittyvää esinettä sekä rullamaalauksia. Teen valmistustavat ovat muuttuneet alueittain ja aikakausittain ja muokanneet teen valmistuksessa ja nauttimisessa käytettyjen esineiden muoto- ja tyylipiirteitä.

”Arjen alkuun tarvitaan polttopuuta, riisiä, ruokaöljyä, suolaa, soijakastiketta, viinietikkaa ja teetä.”

Teenjuonti on vaikuttanut myös kiinalaisen keramiikkaperinteeseen ja -teollisuuteen. EMMAn näyttelyssä erityyppisiä teeastioita nähdään lähes kahdentuhannen vuoden ajalta. Osa esineistä on arkeologisia löytöjä, vanhin Han-dynastian itäiseltä ajanjaksolta (20-220 jkr).

Näyttelyn merkittäviin esineisiin kuuluu myös Qing-dynastian aikainen sinivalkoinen posliiniteekannu, johon on kaiverrettu tunnettujen kiinalaisten runoilijoiden säkeitä:

Kuu on laskenut, varikset raakkuvat ja pakkanen täyttää taivaan;
Vaahteroiden ja veneiden varjossa makaan hereillä
surumielisenä.
Suzhoun ulkopuolella on Hanshanin temppeli;
sen kellot soivat keskiyöllä, ääni kantautuu veneelleni.

Zhang Ji, Yö vaahterasillan kupeessa